商品説明
鬼焼かまぼこ
代表商品
三代目当主がこの焼き方を創案。
出刃包丁の先で付けた
鹿ノ子状の焼き目が特徴です。
菊ひろうす 千代ムスビ 桜しんじょう
きくらげ、人参を混ぜた身で銀杏を包み、油で揚げました
鍋物・おでんに最適です。
紅白の身を薄く延ばして結びました。
慶事の吸い物やそのままで...
しんじょうの身を桜の葉で包み柔らかく仕上げました。そのままでも、椀子の種にも最適!

チーズ入蒲鉾
身の中にチーズを巻き込み表面を焼き上げました。
蒲鉾とチーズの風味が逸品です。
笹かまぼこ 梅 焼 魚そうめん(夏期限定)
上質の白身を遠火で焼き抜きました。
火で軽く炙って醤油などでお召し上がりください。

卵を加えた柔らかい身を梅の型で焼き抜きました。
そのままで召し上がるのが最適です。

上質の白身の原料で細く麺状に湯がいております。柚子の風味を利かしたつけ汁でどうぞ!

小袖かまぼこ あんぺい 上板かまぼこ
細身の上品な蒲鉾。
幕の内弁当や重詰に
        最適です

上質の白身のしんじょ
そのまま冷やして
  わさび醤油で
    お召上がり下さい
  お吸い物にもどうぞ
焼板の定番
   麺類や鍋物にどうぞ
そのままわさび醤油で
    「いたわさ」で
慶事・仏事かまぼこ 日の出かまぼこ 仏事用かまぼこ
慶・弔の催事に
  使われる
    別注のかまぼこ
慶事に使われる
代表的なかまぼこ
切口の赤のぼかしが
    きれいに出ます
一般的に使われる仏事用
かまぼこ淡い青をぼかします
他に表面の鹿の子ほりもあります
ごぼう天ぷら 野菜天ぷら 牛蒡ささがき天
生姜入 天ぷら きくらげ入 天ぷら
木の芽串 蒲鉾の身に木の芽を貼付け軽く焼串を刺しました。
てんぷら 様々な種類ご用意しています。
うずら亀甲 亀甲型の身の中にウズラを入れ油で揚げました。
その他にも、いろいろございます。
一度、お問い合わせ下さい。

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